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Ervas & Plantas

CAFÉ FLAMBADO II

                                                      

- 1 xícara (chá) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de açúcar granulado
- 10 cravinhos da Índia
- Casca fina (vidrado) de ½ laranja e de ½ limão
- 6 xícaras (chá) de café quente

Coloque os 4 primeiros ingredientes numa vasilha metálica. Lance fogo à mistura e deixe arder por pouco tempo. Junte o café, abafe a preparação e sirva em taças aquecidas. Esta forma de preparar café é especialmente indicada para servir no tempo frio. Rendimento: 6 a 8 taças especiais tipo canecas (faiança, cerâmica ou esmalte, tamanho grande).

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