AvesCAFÉ CRAVO E CANELA
- 12 colheres (chá) de açúcar
- Casca fina de 1 laranja
- 5 cravinhos-da-índia
- 1 pau de canela
- 2 xícaras (café) de rum
- 6 xícaras (café) de café, bem forte
Esfregue o açúcar na casca de laranja e coloque ambos numa panelinha de metal grosso. Acrescente os cravinhos e a canela, cubra com o rum e leve ao fogo baixo para ferver, sem pegar fogo. Adicione o café bem quente, aguarde 1 a 2 minutos e sirva em xícaras de cerâmica, previamente escaldadas. Rendimento: 6 xícaras grandes.
