AvesABACAXI AO CREME
- 4 ovos
- 1 abacaxi
- 1 e 1/2 xícara (chá) de morango
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/4 de xícara (chá) de licor de laranja
Corte uma tampa no abacaxi para retirar a coroa. Corte o abacaxi ao meio, no comprimento. Retire a polpa e corte em cubinhos de 1 centímetro. Misture com os morangos (cortados ao meio) e coloque de volta nas cascas. Reserve, coberto, na geladeira.
Creme:
Misture os ovos com o açúcar e leve ao fogo, em banho-maria. Cozinhe, batendo até o creme engrossar. Tire do fogo, junte o licor e misture delicadamente. Deixe esfriar e sirva com acompanhamento das frutas. Rendimento: 6 porções.
