AvesAMANTEIGADOS
- 150g de açúcar
- 150g de manteiga
- 400g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Junte a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme leve. Junte em seguida as gemas, continuando a bater. Depois acrescente a farinha peneirada com o fermento, continuando a bater, até a massa ficar bem ligada. Faça bolinhas achatadas, passe nas claras sem bater e em seguida nas amêndoas moídas no liquidificador. Leve ao forno em tabuleiro untado com manteiga. Forno regular.
