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Ervas & Plantas

BABA DE MOÇA II

                                                      

- 400g de açúcar
- 8 gemas
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de água
- Leite puro de 1 coco

Leve ao fogo o açúcar e a água, deixe ferver até o ponto de pasta. Junte a manteiga, retire do fogo e deixe amornar. Adicione então o leite de coco e as gemas passadas em peneira fina. Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela.

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