AvesBOLO DA SOGRA
- 8 ovos
- 4 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de leite de coco (ou de vaca)
- 1 colherinha (chá) de fermento
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
Bata as claras em neve ponha as gemas, uma a uma, depois o açúcar aos poucos, batendo muito bem. Vá alternando o leite com a farinha de trigo peneirada com o fermento e, por último, a manteiga derretida. Fôrma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Dá dois bolos fofos e deliciosos.
