AvesFRANGO AO MOLHO INGLÊS
- 200g de manteiga
- 350ml de vinagre de vinho branco
- 150ml de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta
- 1 cebola bem picada
- 2 dentes de alho, amassados
- 2 frangos de 3kg cada, cortados nas juntas
Coloque numa panela todos os ingredientes do tempero e leve ao fogo. Retire do fogo quando a manteiga derreter. Coloque os pedaços de frango nessa marinada e deixe por 2 horas no mínimo. Retire os pedaços de frango do tempero e leve diretamente à grelha. Rendimento: 6 a 8 porções.
