AvesTORTA DE LEITE CONDENSADO
- 1 coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
Ponha as gemas numa vasilha e desmanche-os a seguir misture a manteiga com as gemas. Depois junte o leite condensado e o leite de vaca (este medido na lata do condensado). Misture muito bem e junte o coco ralado, fino, mexendo, para ficar bem misturado (sem caroços). Leve a assar em torteira, forno quente. Quando notar que a torta está ficando moreninha retire do forno e bata as claras com 8 colheres (sopa) de açúcar até formar um suspiro, com algumas gotas de limão. Espalhe por cima da torta e leve novamente ao forno, para dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Enfeite com ameixas, se quiser.
