AvesAPPLE PIE
- 4 a 5 maçãs
- Caldo de 1 limão
- Raspa de 1/2 limão
- 1 copo de farinha peneirada
- 1 copo de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
Creme gelado:
- 1 lata de creme de leite bem gelado
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 2 claras em neve
- Baunilha a gosto
Barre com manteiga uma forma de vidro, coloque as maçãs descascadas e cortadas em fatias. Salpique com a raspa e com o suco de limão. Faça uma farofa com a farinha, canela, sal, açúcar e manteiga, picando tudo com 2 facas. Deite sobre as maçãs e deixe assar por 30 minutos com calor moderado. Sirva ainda morno, acompanhando com creme gelado.
Creme gelado:
Bata o creme como para chantilly. Bata as claras com o açúcar de confeiteiro com suspiro. Junte as 2 misturas, coloque a baunilha e sirva.
