AvesBISCOITOS DE AVEIA
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 gemas
- 1 xícara de amendoim torrado sem casca, moído
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras de aveia
- 2 claras em neve firme
Bata, com uma colher de pau, a margarina com o açúcar. Junte as gemas e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Adicione então o amendoim, o amido de milho e a aveia, mexendo cuidadosamente. Em seguida, acrescente as claras e misture bem. Molde os biscoitos, em tamanho médio, com as mãos, dando formato oval ou redondo. Coloque-os numa assadeira untada. Leve ao forno moderado (170ºC) por cerca de 25 a 35 minutos. Rendimento: 30 unidades aproximadamente.
