AvesBOLO DE CHOCOLATE
- 2 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
- 1 xícara (chá) de leite de soja ou de vaca
- 1 xícara (chá) de óleo de canola
- 2 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea. Acrescente a biomassa e bata novamente. Aos poucos, adicione essa mistura numa vasilha onde foram juntados a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Coloque o fermento em pó e mexa. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno médio (180ºC) e préaquecido, por 30 minutos, em média.
