AvesBOMBOM DE UVAS-PASSAS E NOZES
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de nozes moídas
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
- 200g de chocolate ao leite para cobertura
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Aguarde esfriar completamente para abrir. Bata as uvas-passas rapidamente no liquidificador e misture com o leite condensado e as nozes moídas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Transfira para um refratário e aguarde esfriar. Enquanto isso, derreta e tempere o chocolate ao leite. Preencha as forminhas próprias para bombons, virando-as para escorrer o excesso e leve à geladeira até secar. Então, retire porções da massa, modele as bolinhas e recheie as forminhas preparadas. Cubra com o chocolate derretido, alise a superfície e devolva à geladeira para secar novamente. Desenforme sobre papel-manteiga e sirva em seguida. Rendimento: 30 unidades.
