AvesBOMBOM PRESTÍGIO
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Manteiga para untar
- 300g de cobertura de chocolate com leite. (se for da marca nestle use 6 tijolinhos)
Misture bem o leite condensado, o coco e a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Passe para um prato untado com manteiga e espere esfriar. Depois de frio, faça as bolinhas. Pique o chocolate e separe 3 partes. Despeje numa tigela 2 partes e leve ao fogo em banho-maria (48ºC), mexendo sempre até derreter completamente o chocolate. Retire do banho-maria e junte o chocolate restante. Mexa sempre até derreter e dar o ponto. Passe as bolinhas de coco pelo chocolate, colocando os bombons sobre o papel de alumínio ou grelha para secarem. Rendimento: 40 bombons.
