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Ervas & Plantas

BRIGADEIRÃO BRANCO

                                                      

- 200g de chocolate branco picado
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
- Açúcar e manteiga para polvilhar

Derreta o chocolate em banho Maria. Misture bem até que esteja completamente derretido. Bata todos os ingredientes, inclusive o chocolate derretido, no liquidificador. Despeje numa fôrma com furo no meio, de 17,5 cm, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve para assar em banho-maria por, aproximadamente, 1 hora ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.

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