AvesTORTA DE AVEIA COM DOCE DE LEITE
- 1 xícara (chá) rasa de açúcar (160g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
- 2 xícaras (chá) bem cheias de aveia grossa (180g)
- 1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (280g)
- 1 xícara (chá) de amêndoas sem pele e moídas (100g)
- 1 clara
- 2 latas de doce de leite ou leite condensado cozido
- Amêndoas em fatias para decorar
Misture o açúcar, a aveia, a manteiga, as amêndoas e as claras, faça uma massa homogênea. Sobre círculos de papel-alumínio e entre duas folhas de plástico, abrindo com o rolo de macarrão, forme 5 discos de 20 cm de diâmetro de massa. Leve ao forno quente para assar (200ºC) sobre as costas de uma assadeira. Deixe esfriar para retira o papel-alumínio. Monte a torta, usando camadas alternadas de massa e doce de leite ou leite condensado cozido por 45 minutos. Enfeite a superfície, com amêndoas fatiadas e torradas. Rendimento: 8 a 10 porções.
