AvesCENOURA
Cenoura: Em todo o mundo a cenoura é conhecida como um ótimo alimento. Entretanto, suas valiosas propriedades medicinais não são muito conhecidas pela maioria das pessoas. Segundo as mais recentes pesquisas científicas, a cenoura possui as vitaminas A, B, e C, e diversos sais minerais: cálcio, ferro, silicatos, potássio, sódio, fósforo e magnésio. Por isso, esta nutritiva hortaliça da mesma maneira que a cebola, tem um rande poder para prevenir o câncer. Para obter o suco espreme-se a cenoura ralada. O suco de cenoura é recomendável para eliminar o ácido úrico e neutralizar a acidez do estômago e do sangue. Para combater a bronquite, acrescenta-se ao suco de cenoura um pouco de mel ou suco de limão. Misturada com alho triturado, a cenoura crua e ralada é um remédio eficaz para expulsar os vermes intestinais. As mães que amamentam devem comer cenoura em abundância, a fim de melhorar e aumentar o sangue e, portanto, o seu leite. Em lugar de pão, as crianças devem ser acostumadas a comer cenouras cruas. Para isto, em todas as refeições devem ser apresentadas bem lavadas. A cenoura serve para combater as enfermidades do fígado, dos rins, dos intestinos, da bexiga, dos pulmões, da garganta, do estômago, e da pele, a anemia, a icterícia, o reumatismo, etc. A cenoura purifica o sangue e fortifica o organismo, pois contém os elementos necessários para a formação de bom sangue, ossos fortes e nervos e dentes sadios. Os que sofrem de catarros, tosse ou asma, devem tomar freqüentemente suco de cenoura misturado com mel. As cenouras cruas e raladas servem para fazer cataplasmas que aliviam as dores e curam em casos de feridas, rachaduras nas pernas, nos braços ou nas mãos, queimaduras, inchações, furúnculos, etc. A cenoura pelo seu grande conteúdo de vitamina A, é um maravilhoso remédio para as enfermidades ou defeito da vista, encontram na cenoura um remédio simples, eficaz e econômico.
