AvesPÃEZINHOS DE CEBOLA
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 Xícara (chá) de cebola ralada
- 1/2 colher (chá) de sal
- 5 colheres de leite
- 1 ovo
Cozinhe a cebola com uma colher (sopa) de margarina durante dois minutos ou até ficar macia, mas não dourada. Retire do fogo e reserve. Peneire junto a farinha de trigo, o fermento e o sal. Coloque-os numa bacia e vá acrescentando a margarina aos poucos, misturando até obter uma consistência granulada. Adicione a cebola, o ovo e o leite e mexa bem durante 5 minutos. Ponha essa massa sobre a mesa polvilhada com farinha de trigo e amasse levemente durante 1 minuto. Abra-a com um rolo, na espessura de 1 cm, e corte com um copo. Coloque em assadeira untada. Asse em forno moderado, previamente aquecido, durante 12 a 15 minutos. Rendimento: 15 pãezinhos.
