AvesPÃO DE ALHO
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal (4g)
- 1 colher de sopa de açúcar (12g)
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 cabeça de alho média picada e frita em 1/2 xícara de óleo (100ml)
- 2 e 1/2 xícaras e água (500ml)
Prepare o caramelo com o açúcar. Adicione o leite, deixe dissolver bem o caramelo, coloque a fibra, misture até formar um creme grosso. Numa tigela ponha a farinha, o fermento, a margarina e o sal. Junte a mistura de fibra, trabalhe a massa adicionando a água aos poucos. Sove bem, deixe descansar até dobrar de volume. Forme os pães, coloque em duas assadeiras untadas e enfarinhadas, leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos em 180 graus.
