AvesPÃO DE BETERRABA
- 2 beterrabas
- 1/2k de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 tabletes de fermento biológico
Cozinhe a beterraba com casca e reserve a água. Numa tigela misture a beterraba picada com a farinha de trigo, o sal e três copos da água usada para cozinhar as beterrabas. Amasse tudo por 15 minutos. Quando a massa estiver dando liga acrescente o fermento. Deixe a massa descansar por 10 minutos coberta com um pano úmido. Passe azeite nas mãos prá dividir a massa e botar nas formas, que devem ser untadas com margarina. Quando os pães já estiverem nas formas cubra novamente com o pano úmido e agora deixe descansar por meia hora. A massa dobra de volume. Agora é só levar ao forno pré-aquecido para assar por 15 minutos em temperatura média.
