AvesPÃO DE CEBOLA
- 3 cebolas médias
- 1 Kg de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo de soja
- 1/2 copo de água filtrada morna
- 50g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina
- 2 ovos inteiros
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de tempero completo
Retire a pele da cebola e corte-a em quatro fatias. Coloque no liquidificador e junte o óleo, a água, o caldo de galinha a margarina o tempero completo, os ovos. Por último coloque o fermento. Bata bem para que não fiquem pedaços da cebola. Vire numa bacia e acrescente a farinha aos poucos até que a massa comece a soltar das mãos. Sove a massa. Depois corte pequenos pedaços e abra com as mãos até conseguir a forma de pequenos discos (o diâmetro de um copo). Faça trouxinhas e em seguida dê a forma de bolinhas. Deixe os pãezinhos descansarem por duas horas. Leve ao forno em temperatura média por cerca de 25 minutos. Para que o pão asse por dentro, o fogo não pode ser nem muito alto nem muito baixo.
