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Ervas & Plantas

APERITIVOS DE CEBOLA

                                                      

- 1/2 xícara de maionese
- 2 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola média ralada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de fermento

Misture todos os ingredientes e amasse delicadamente. Deixe descansar por meia hora e estenda, aos poucos, sobre superfície enfarinhada a massa aberta, na espessura de ½ cm. Corte rodelinhas e asse em assadeira levemente untada e enfarinhada até dourar. Sirva quente como aperitivo. Rendimento: 10 porções.

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