AvesARROZ DO REI
- 2 tabletes de refoga fácil
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e seco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 cenouras raladas
- 150g de uvas-passas pretas sem sementes
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Derreta os tabletes de refoga fácil em fogo baixo. Coloque o arroz e misture por 1 minuto. Junte ao arroz 4 xícaras de chá de água fervente. Cozinhe com a panela semitampada em fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Retire e reserve. Acrescente, ao arroz já cozido, a manteiga. Adicione a cenoura crua, as uvas-passas e a salsinha e misture com um garfo. Rendimento: 4 a 6 porções.
Nota:
Pode também acrescentar nozes picadas.
