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Ervas & Plantas

BOLINHO NORDESTINO

                                                      

- 500g de mandioca
- 250g de carne-seca cozida e desfiada
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar

Em uma panela, cozinhe a mandioca e esprema ainda quente. Acrescente a carne, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e sal. Pegue colheradas da massa e frite em óleo quente até dourar. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida. Rendimento: 35 unidades.

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