AvesBOLINHO PORTUGUÊS
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 200g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Misture bem todos os ingredientes na batedeira. Faça bolinhas e frite colheradas (sopa) da massa em óleo quente. Retire do fogo e escorra em papel-toalha. Rendimento: 40 unidades.
