AvesSORVETE DE ABACAXI II
- 1 copo de caldo de abacaxi
- 1 e 1/2 copo de água
- 1 colher de chá de Maizena
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 2 claras em neve
Dissolve-se a Maizena na água, junta-se o açúcar e leva-se ao fogo, mexendo sempre até começar a engrossar. Retira-se, deixa-se amornar um pouco, junta-se o caldo de abacaxi e bate-se no liquidificador. Juntam-se as claras em neve e leva-se ao congelador. Quando começar a endurecer, torna-se a bater no liquidificador. Leva-se novamente ao congelador para tomar o ponto de sorvete.
